Stavte na taliansku kuchyňu plnú špecialít

Keď sa povie chutné a kvalitné jedlo, ktorá svetová kuchyňa sa vám vybaví? Určite mnohým práve tá talianska. A niet sa čo čudovať. Veď Taliansko, to je domov takých pochúťok ako sú pizza, špagety či tiramisu.

Podľa mnohých rebríčkov sa talianska kuchyňa radí medzi tri najlepšie na svete. Domáci používajú najmä olivový olej, zeleninu a syry. Veľké zastúpenie tu má aj stredomorská strava – ryby a morské plody. A na svoje si prídu aj milovníci zdravých jedál.

Zdroj obrázka: pixabay.com

Pre hladných

Saltimbocca alla Romana - ak sa vyberiete priamo do Ríma, určite ochutnajte miestne teľacie mäso s parmskou šunkou a šalviou.

Agnolotti - chutné cestoviny plnené roštenkou a zeleninou sú typické najmä pre región Piemontu.

Fiori di Zucca - kvety cukiet plnené mozzarellou a ančovičkami, obalené v cestíčku a osmažené v oleji.

Zdroj obrázka: cucchiaio.it

Na odľahčenie

Bottarga di tonno - "sicílsky kaviár" - ide o solené a opatrne lisované ikry s olivovým olejom, petržlenovou vňaťou, cesnakom a feferónkami.

Salata Pantesca - šalát zo zemiakov, cibule, paradajok a kapár s oreganom.

Zdroj obrázka: bucatariaramonei.com

Dolce vita

Tartuffo - predstavte si sladučkú čokoládovo-orieškovú zmrzlinu s tekutou čokoládou a orieškom vnútri, posypanú kakaom. Tak toto je tartuffo – jedinečná zmrzlina z Kalábrie s nenapodobiteľnou chuťou.

Zuppa Inglese – dezert, ktorý určite neochutnáte len tak niekde. Ide o kombináciu keksu ponoreného do likéru a sladkej plnky.

Zdroj obrázka: lacucinaitaliana.it

Na zapitie

Aperol Spritz– koktejl z alkoholického nápoja Aperol, talianskeho šumivého vína prosecco, sódy a plátku pomaranča.

Zdroj obrázka: recipegirl.com

Toskánske víno – Toskánsko patrí k najatraktívnejším regiónom a jeho víno má bohatú históriu. Typická je preň výrazná chuť, ktorá sa skvelo snúbi s kulinárskymi dobrotami. Vyskúšajte napríklad svetoznáme Chianti.

Pozrite si tiež:

Vyskúšajte grécku kuchyňu plnú zdravých potravín